狮子头家庭版,狮子头家庭版怎么做

5.另起一口锅，把炸好的狮子头放入锅中，加水后放入八角、干红辣椒若干、葱段姜片，再撒入适量的盐、白糖调味儿，少许老抽调色，大火烧开炖上20-25分钟，小火收汁就可以了。

狮子头

经过细火慢炖后，狮子头外层裹上了一层油润的酱汁。咬上一口，外层经过油炸的部分还有点筋筋的口感。咬开后，内里软软烂烂的，香味儿十足。颗颗粒粒的藕丁夹杂在肉馅里，清脆的味道一下就中和了口感，吃起来不油不腻。再把汤汁淋在米饭上吃，就是美美的一餐。