内容总结之娜妮说——掌握这6技巧就会做出香喷喷的大米饭团。
（1）大米要用凉水淘洗，而且淘洗2遍就可以，不要用手搓洗，这样就会保护好大米表层的营养不会随水流失掉。
（2）大米在淘洗前不要用水浸泡，淘好后再用热水浸泡，热水浸泡的话时间不要太长，热水可以将大米软化， 更容易浸到大米里层。如果时间比较充裕的话，可以用清水浸泡，用清水的话，要浸泡1个小时。
（3）蒸大米的时候一定要用热水，用热水可以缩短蒸饭的时间，使大米受热均匀，而且还能很好的保存大米的营养，因为自来水里含有大量的氯气，会和大米里的维生素B发生化学反应，这样大米的营养就会流失。
（4）大米蒸熟后要翻松一下，然后盖上盖再闷一会，这样大米就会受热均匀，让每一颗米饭都散发出迷人的米香。
（5）做饭团时一定要先将手湿润一下，再揉米饭，因为米饭蒸熟后里面的淀粉都跑出来了，所以比较黏，如果直接用手拿米饭，米饭就会都粘在手上，根本没法将米饭揉成圆形。
（6）米饭团好后，要将手洗干净擦干后再将饭团滚上海苔，因为团完米饭后，手上会沾有米饭淀粉，手会比较黏，手如果碰到海苔的话，海苔会粘在手上，很难弄下来。
结语以上就是我给大家分享的饭团的具体做法，希望大家喜欢，只要掌握好以上6个小技巧，就会做出香喷喷的饭团，而且只要蒸好米饭，也就可以搭配各种蔬菜、肉类、蛋类和调料，做出不同种类的米饭主食。感谢大家浏览我的分享，如果您有什么不同意见和见解，欢迎评论、留言。如果您感觉还不错，就关注我吧，我是娜妮，一个爱生活、爱美食的宝妈。您的认可和支持就是我前进的最大动力！#新星计划#
