3-6岁儿童菜谱,3-6岁儿童菜谱大全

风味特色：虾肉鲜美，香菇增香，馄饨皮软嫩，适合孩子食用。

食材用量：虾肉50g，猪瘦肉50g，香菇2朵，全麦面粉50g，盐适量。

烹饪步骤：

1. 虾肉和猪瘦肉剁碎，香菇切末，混合均匀。
2. 全麦面粉加水和成面团，擀成馄饨皮。
3. 馄饨皮包入虾肉馅料，包成馄饨。
4. 水煮沸后下馄饨，煮至馄饨浮起，捞出即可。

烹饪技巧：馄饨皮要擀得薄一些，方便孩子咀嚼。

风味特色：鳕鱼肉质细嫩，蒸蛋口感滑嫩，非常适合孩子。

食材用量：鳕鱼50g，鸡蛋1个，盐适量。

烹饪步骤：

1. 鳕鱼洗净，切成小块，用盐腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入等量的水，搅拌均匀。
3. 将鳕鱼块放入蛋液中，放入蒸锅。
4. 大火蒸8-10分钟，至蛋液凝固即可。

烹饪技巧：鳕鱼腌制可以去腥，蒸蛋时间不宜过长。

风味特色：菠菜富含铁质，豆浆和大米提供碳水化合物，营养均衡。

食材用量：菠菜50g，黄豆20g，大米20g，白糖适量。

烹饪步骤：

1. 黄豆和大米提前浸泡，菠菜洗净。
2. 将黄豆、大米和菠菜加入豆浆机，加入适量水，打成糊状。
3. 打好的豆浆过滤去渣，煮沸后加入适量白糖调味。

烹饪技巧：豆浆要彻底煮沸，避免生豆浆中的有害物质。

风味特色：全麦面粉富含膳食纤维，小馒头松软可口，适合孩子早餐。

食材用量：全麦面粉200g，酵母3g，白糖适量，温水适量。

烹饪步骤：

1. 酵母用温水化开，加入全麦面粉和白糖，揉成光滑的面团。
2. 面团发酵至2倍大，排气后分割成小剂子。
3. 每个小剂子揉成小馒头形状，放入蒸锅。
4. 大火蒸15分钟，至馒头膨胀即可。

烹饪技巧：面团发酵要充分，馒头才会松软。