今天就是期待已久的腊八节了!
作为一名智慧的干饭人,
当然不会错过今天这个美好的日子~
在我国北方,
有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,
过腊八意味着拉开了过年的序幕。
众所周知,腊八节最出名的习俗就是吃“腊八粥”。
“腊八粥”还有一个更高大上的名字--七宝五味粥。(是不是瞬间有种想吃的冲动。)宋代孟元老所著《东京梦华录》中记载:“初八日,街巷中有僧尼三五人,作队念佛,以银铜沙罗或好盆器,坐一金铜或木佛像,浸以香水,扬枝洒浴,排门教化。诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之“腊八粥”。
腊八粥的熬制在我国各地也有所不同,大部分地区是以米豆干果等为主,如:大米、小米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆、葡萄干等。