果酱多纳圈 by 凯宾美食廊
关于多纳圈的名字来历并没有定论，有一种说法是最初人们会在多纳圈中间放一些核桃、榛子之类的坚果，所以这种小吃就被称为dough-nut（dough，面团；nut，坚果），但多纳圈不是必须有nut的，其实有馅儿的多纳圈可以加干鲜水果、奶油、卡士达酱……加什么都行，什么都不加也行。
要把多纳圈抠一个洞出来，有一种快捷的方法是使用同心圆形的切割模具，压出来就是一个环。那中间抠出来的实心小面团怎么办呢？有些店会把它揉进大面团里继续加工，有些店会直接把小面团凑一锅一起炸了，然后像多纳圈一样撒上糖霜或者浇上巧克力淋面拿出去卖，这也是一种吃食，名字就叫donut hole。（多纳圈：儿砸，上阵父子兵啊~）
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贝果：重说三，我不是多纳圈！
原味贝果 by 面包会有的
贝果（bagel）的形状乍看跟环形的多纳圈差不多，但它的有记载历史比多纳圈要长得多（目前普遍认为贝果起源自波兰的犹太社群），而且它一直是环形的——因为最初人们会用绳子把贝果串成一串，方便运输或者陈列贩卖。
芝麻贝果 by 德南面包房
贝果和多纳圈的区别，除了不用油炸之外，还在于它独特的制作方法和口感。通常贝果要使用高筋粉制作，整形后要经历至少12小时的低温发酵，然后短暂地用水煮一下再烤。经过这样的加工，贝果的质地就比一般的面包更加紧实而且有嚼劲。
图片鸣谢：Mac Ma
表面不加坚果的贝果看起来很有光泽，吃的时候横切成上下两片，烤一下或者不烤也行，在中间抹酱、加馅料做成三明治，加一杯饮料就是一顿简餐。贝果因为热量低、口感好、吃法简单又多样，现在在社交媒体上曝光率非常高，是如假包换的网红简餐。（贝果：你大爷永远是你大爷。）
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可颂：大面包能屈能伸
