单款吃不过瘾，想要一网打尽的同学不要急，7家沪上糟货老字号评测结果即将公开，啤酒清粥准备好，我要开始撒草了。
老人和饭店(淮海中路店)
地址：淮海中路558号
营业时间：8：30-21：00
老人和饭店得名于名言“天时地利人和”，始创于清朝嘉庆五年（公元1800年），迄今已有200多年历史，早在上海开埠之前就已经声名响赫。除主营的本帮菜外，老人和另一个特色当属糟货，说它是沪上糟货“祖师爷”也不为过。一到夏天，从上海各地跑来买糟货的食客必会融入门前长长的队伍里翘首以待，不排个半小时以上，休想有所收获。
曾有食客贪恋这口糟味，特意向后厨师傅请教这糟卤的来历。据师傅介绍，他们家的酒糟必须选用绍兴制作黄酒后的酒糟泥吊制，再加几十种香料浸泡一天一夜，再用高密度布袋吊起来，一点点收集而来，并且全程室温需控制在25℃……反正步骤复杂，出来的糟货味道如何，看下去就知道了。
糟鸡
价格：32元(半只)
