做为家庭主妇，每天都要想着怎样把家里人的饭菜搭配好，既好吃又营养还要经济实惠，今天在市场买菜，看到大黄花鱼很新鲜，决定买一条会回家做给家人吃。
大黄花大家都知道，是很有营养的鱼类之一，而且口感细腻，关键鱼刺还少，很适合孩子吃。吃法也是很多，依个人口味而做，因为家里人比较喜欢干烧做出来的，所以，今就干烧大黄花。
干烧大黄花的做法
食材：大黄花600克、五花肉适量
配料：葱、姜、蒜、料酒、大酱、糖等
第一步：把我从市场里千挑万选的，大黄花鱼，拿回家以后，用剪刀把肚子剪开露出内脏，去除掉，鱼肚里要清理干净，包括肚内的黑膜，鱼鳃也要去掉，再用清水给这条鱼洗个澡。
