豆腐卷子面是死面还是发面,卷子发面好吃还是死面好吃

（4） 蒸豆腐卷子

① 将蒸锅底部刷一层花生油，豆腐卷子放入蒸锅，开锅后20min即熟。

② 豆腐卷子出锅，1个可以切分成8～10块，够全家人吃1顿晚饭了。