上海阿姨红烧大排,上海小阿姨红烧大排不加一滴水

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-10 09:32:34

虽说是开在自己家里,但生意却还不错,每天食客都络绎不绝,附近的街坊邻居很多都是拿着碗过来打包走的。此外,也有很多慕名而来的食客,陌生的几个人挤在桌上吃饭,桌上辣椒、咸菜自己盛,边吃边和阿姨聊聊天,有时候狗狗进来了还能顺便撸撸狗。环境虽比不上外面的连锁店,但是也多了一份家里的温馨。

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无论是点啥菜品,不管是汤的还是干拌的,都能吃到阿姨的一勺秘制辣肉。辣肉浇头虽然浓油赤酱,但和上海传统的辣肉浇头有些区别。他家的是偏向八宝辣酱的那种类型,选用腿肉,切成比较大块一点的丁状,肉很有弹性,给的量也很多。价格也很实惠,一碗辣肉面加一块大排一共30元。葱油拌面味道超级香郁浓厚,辣肉也是甜咪咪的,就是很浓厚的本帮妈妈菜的味道!

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