步骤4
泡好的香椿捞起来备用。
步骤5
这是用到的作料，生姜切丝，大蒜、辣椒切末，花椒、醋、生抽、盐备用。
步骤6
锅里放入平常炒菜份量的油，待油烧到快冒烟时，关火，利用油烧热的温度炒出姜、蒜、辣椒、花椒的香味，再依次放入适量盐、生抽、醋，拌匀。
步骤7
最后放入泡好的香椿，拌匀后起锅。就是这么简单，但是味道绝对不简单哦！
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