各省代表菜大盘鸡,大盘鸡是哪里的特色菜

13、江西——三杯仔鸡

三杯鸡流传数百年，在赣中赣南等地广为传播，发源地是万载县。菜品延伸发展开来还有三杯肉、三杯鱼等，味道相当不错。

14、湖北——粉蒸肉

荤素搭配，一份蒸菜上桌，都有垫底，肉在上面，蔬菜在下面，蔬菜在蒸的过程中吸收了荤菜的油脂和油香更软糯滋润，而肉又沾上蔬菜的清香，软糯不腻，入口顺滑。