西湖醋鱼有什么特色,为什么说西湖醋鱼是最难吃的菜

9. 老鸭煲：以老鸭为主要原料，加入多种药材和香料炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁。

10. 虾爆鳝面：以虾仁和鳝鱼为主料，搭配面条烹制而成，汤汁鲜美，面条爽滑。

除了这些传统美食，杭州还有许多其他特色小吃和点心，如猫耳朵、炸响铃、龙井茶饼等，都值得一试。