广东大盘菜的正宗做法,粤式大盘菜要怎么做

第四层：焯水后的西兰花

第五层：冬菇肉类分别摆放。

最后就是调味汁，蚝油、冰片糖、鸡汁、盐、酱油一起煮好，淋上大盆菜上，在火上加热即食。

全程是我一个人做，洗切煮共花了四小时，也觉得自己做的大盆菜没酒楼的的好，对于不会做菜的人来讲，这样做法容易啊。摆盆后看看还挺唬人的，那些花胶海参要提前发泡，我觉的麻烦，不想做。