豆腐特别嫩滑，又裹满了酸甜的番茄汁，嫩滑酸香特别开胃。娃娃菜也被酸汁煨到烂软，铺到米饭上用力一夹，包着米饭一起入口，脆香入味特别赞！
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 番茄 3个
- 虾仁 10只
- 娃娃菜 50克
- 嫩豆腐 1块
- 小葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 盐 1小勺
- 糖 1小勺
做法步骤
1、番茄在火上烤一下去掉番茄皮，切成块儿。
2、锅中倒油烧热，放入蒜片炒香，再放入番茄炒到软烂出汁，调入1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺盐和1小勺白糖，翻炒均匀。
3、接着倒入娃娃菜、嫩豆腐块和虾仁，盖上锅盖焖煮5分钟。
4、出锅撒上葱花，开胃酸爽，冬天吃上一口真的太幸福了！
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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