剁椒鱼头是哪地方特色菜,剁椒鱼头是哪个城市的传统名吃

湖南那么大，那你知道这个剁椒鱼头又是出自湖南哪里吗?剁椒鱼头其实是湘潭的一道名菜，鱼头的鲜美味道和辣椒的辣味 美融合一体，风味独具一格，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，火辣辣的辣椒覆盖在白嫩嫩的鱼头肉上，冒着热气腾腾的蒸汽，鲜香四溢，看到就控制不住的分泌口水。