大火烧开后把浮沫撇一撇，盖上锅盖转小火焖上一个小时，中途給鸡翻个身让酱汁雨露均沾。
这道酱油焖鸡的关键就是把肉给它焖烂，尤其是放凉了吃，肉质QQ弹弹，又入味又滑嫩！
再配上秘制蘸酱：2勺生抽、1勺香醋、1勺油泼辣子、1把葱花、2勺凉白开，简直人间极品，还不赶紧点赞收藏！
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