5、锅中倒油，将油烧至5成热，依次下入肉丁，中小火炸2分钟左右，炸至表面金黄酥脆捞出控油；
6、待鸡米花稍微晾凉就可以吃了。
好了，这样一道外焦里嫩，好吃又易学的鸡米花就做好了，不管是大人还是孩子都非常喜欢吃。看到这里你还在犹豫吗？有时间的话，赶紧行动起来吧。
【小贴士】
（1）炸鸡丁的时候，一定要注意油温，油温不能过热，同时炸的时间也不宜过长；
（2）如果时间允许的话，还可以再次回锅炸一次，那样鸡米花的口感会更加香脆；
（3）虽然这类油炸食物非常好吃，但是也要注意节制，毕竟油炸食物容易使人发胖，严重者可能会引发消化不良等。
上面介绍的这些就是我做鸡米花时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
