秋冬时节，也是菠菜旺盛的时节，价格都比较便宜。菠菜含铁量比较高，营养成分比较丰富，深得人们的喜爱。豆腐同样含有许多微量元素，维生素和蛋白质。，两者都是对人体十分有益的食品，虽然菠菜和豆腐同吃会影响人体对钙的吸收，搭配上有少许不足，但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。做法也非常简单。
1、先准备好食材，菠菜洗净切段备用。豆腐切块备用。
2、猪肉切小块，起油锅翻炒熟后，加蚝油，加上适量水、加盐，待水开后放入切好的豆腐。
3、放入豆腐后，水煮开后放入菠菜快速翻匀，菠菜熟了即可出锅。
4、成品出炉，看着就美味，先试试吧。
