7、再次翻炒2分钟，即可出锅装盘，一盘五花肉炒干豆角就做好了，鲜香味美，下酒下饭两不耽误，豆角饱满多汁，全是精华，散发出阵阵清香，让人一看就有食欲。
能征服豆角*只有肉肉，除了炒之外，还有干豆角炖肉、干豆角扣肉，豆角在烹饪的时候，更容易吸收汤汁，口感容易改变，适合烹饪多种菜肴，吃干豆角是一种传统，就像湖南人吃腊肉一样，新鲜的不吃，加工后反而更美味，比原食材还要抢手。
技巧总结1、豆角一定要多焖一下，可以充分吸收油脂和五香味，不用担心会煮烂。
2、干豆角需要提前用水泡发，冷水需约4小时，温水需约2个小时。
原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
