五花肉炖鲅鱼,炖鲅鱼为什么用五花肉

15、成品。

16、成品。

小贴士

1、鲅鱼提前冷冻一下，方便切块。 2、热锅冷油下鱼块。 3、煎至鲅鱼定型后在翻面。

鲅鱼的营养功效

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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