宫保鸡丁由来的故事简短,宫保鸡丁叫法的由来

4.起锅烧油，油温4成热下入浆好的鸡丁，滑散滑熟，倒入切好的葱丁、黄瓜丁、胡萝卜丁，断生沥出备用。

5.锅留底油，下入花椒、辣椒段、蒜丁炒香。

6.下入沥出的主辅料翻炒均匀，倒入调好的料汁，翻炒均匀。