这是一道产后营养食谱,因汤类食物含有丰富的水溶性营养成分,不仅利于产后体力恢复,而且有助乳汁分泌,可谓之产妇营养佳品。莲藕芋头排骨汤源自陶煲王砂锅炆火长时间煲制而成,芋头完全煲碎融入汤中,奶白色的汤汁入口顺滑,味道清香,香而不腻,营养丰富。猪排骨具有补气、补血、生乳的作用。莲藕、芋头富含蛋白质、淀粉、脂肪及各种维生素,有益胃健脾,养血补虚,清热生津,美容养颜的功效。三者搭配对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。
莲藕芋头排骨汤 | by 大海微澜
原料:
猪排骨350g、莲藕一段、芋头3个、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、枸杞子适量
1. 猪排骨洗净冷水浸泡出血水
2. 莲藕、芋头洗净备用