准备材料
猪小排300克,芋头250克,姜片5克,葱结 5克,料酒1大勺,香醋1大勺,盐1小勺,八角1颗,色拉油2大勺,胡萝卜丁2小勺
开始制作:
1 将猪小排顺骨缝划开,剁成约3厘米长的小段,凉水入锅煮沸,续煮5分钟捞出,用清水漂洗净污沫,沥干水分。
2 芋头去皮洗净,切成滚刀块。
准备材料
猪小排300克,芋头250克,姜片5克,葱结 5克,料酒1大勺,香醋1大勺,盐1小勺,八角1颗,色拉油2大勺,胡萝卜丁2小勺
开始制作:
1 将猪小排顺骨缝划开,剁成约3厘米长的小段,凉水入锅煮沸,续煮5分钟捞出,用清水漂洗净污沫,沥干水分。
2 芋头去皮洗净,切成滚刀块。
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