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包菜具有丰富的膳食纤维，而且价格低廉，深受老百姓们的爱戴，成为餐桌上的常客。如果单纯只炒包菜，这样给人的味道是十分单一的，而且很难入味，太过清淡了。但如果配上肉片，那便是神仙搭配，因为这样的炒菜不仅不会感觉到油腻，还能在青菜的香味中深刻地感受到肉的香味，二者各自安好，却各自有各自的美味。
我们留连于饭店的炒肉片，主要原因在于人家的肉片切制得很薄，而且也入味，这一点需要我们努力做到最好的。至于说肉的质量问题，应该绝大多数在家做菜的人都会相信自己选肉的眼光，并且也算是良心制作，做出来的味道是绝美的鲜香。
这是很显然的道理，因此将二者的优势结合起来就能很大程度地完成这道美食制作，让家里人感觉到不一样的菜品风格，更会对家人产生一种独特的情愫。
主料：包菜120克、肉片50克
准备调料：
生抽10克、老抽5克、味精3克、盐3克、辣椒段3克，葱姜蒜适量
