糟卤鸡是哪的特色菜,糟卤鸡最好吃的做法

共有3个楼层，

18个大小不等的包间，

最大的包间可以容纳20人同桌用餐。

无论是堂食还是外卖，

糟货总是必不可少的，

为啥状元楼以糟货出名？

秘密全在他家的糟卤上。

据状元楼的总经理介绍，

状元楼至今沿用古法吊糟卤秘方，

80年来一直未变。

黄酒厂里的糟泥，加上陈年老酒，其中还加入了草果、桂皮、八角等熬制的香料水，这让糟卤的味道变得更为醇香浓厚，尘封2-3年，做出来的香气简直勾魂。为了存放糟卤，状元楼还租下80平米的地下室。

这里日常供应的糟货就有20种之多，

看得人眼花缭乱~