奶茶一度受到年轻人的追捧,成为当下年轻人最喜爱的饮品之一。
当我们拿着喜爱的饮品孜孜不倦对父辈们安利,却没能获得他们的共情。
我曾问过父辈们,究竟是为什么不能发起共情。
他们说,其一,年纪大了,吃太甜对身体不好;其二,奶茶店里都是用各种粉末勾兑的,不放心;其三,奶茶里的珍珠,吃上去QQ弹弹,真的像极了“胶”的味道。
我笑了,既然不放心外面买的,就自己做吧,对“甜”忌讳,那就少放点糖,保证做出来的味道一样好。
做奶茶最难的是做珍珠或芋圆,奶茶店的或是用食品添加剂上色,或是用黑焦糖上色,多少让人不放心,今天我们介绍的芋圆做法全是食材制作,食材上色,安全卫生,喜欢的收藏起来自己动手做哦!
一、准备好南瓜、紫薯和山药。(主要为了上色,保证营养,山药味的因为家里人不爱吃,后来蒸熟了没做)
二、刮皮,改刀切成块状,放进蒸锅蒸;