【空心菜汤】：
1.空心菜洗净后切成小一点的段，然后下锅焯水30秒，再捞出放到凉水中过凉，然后沥干净水分后装盘备用；一把花生米，用刀拍碎剁成花生碎备用。
2.冷锅冷油倒入花生碎，然后用铲子不停地翻炒，炒至花生碎微微变黄，散发出香味后再加入一适量的清水，将其烧开。炒花生碎的时候一定要掌握好火候，不要把花生碎炒糊了，否则做好的汤味会发苦。
3.锅中的水烧开后下入切细的空心菜，然后加入适量的盐和胡椒粉调味，再次将其烧开后即可关火，一道营养又好吃的空心菜汤就做好了。
做空心菜汤的时候加入一点花生碎，可以增加汤的香气，越吃越香，回味无穷！
夏天要多吃这碱性蔬菜，一通便，二排毒，高钾高钙高纤维，鲜嫩营养正当季！我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们明天见！感谢支持！感恩遇见！
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