2块南瓜3勺面粉，不加一滴水，蒸出的馒头，蓬松暄软，孩子超喜欢。南瓜的口感香甜，颜色金黄，和面粉揉在一起就可以做出金黄灿烂的南瓜馒头。今天就给大家分享一道用南瓜做的大馒头，做好的馒头暄软蓬松，还有南瓜的阵阵清甜，非常好吃，下面我们开始制作。
准备食材：
南瓜、酵母粉、普通面粉
具体做法：
1.南瓜切薄片装入盘中，锅内上汽后蒸15分钟，蒸好的南瓜捣成细腻的南瓜泥，晾一会儿。
2.等大概35度左右的时候，放入4g的酵母粉，搅拌均匀，分多次加入面粉，我大概加入了450g左右的面粉，可以根据南瓜的含水量适量添加，然后揉成光滑的面团，密封饧发到两倍大。
