在人们的印象中，海鲜也许只包括鱼、虾、蟹、贝等“有肉”的海产品。但大家却忽略了另外的一个大类，也是比较常见的“海菜”，那就是海产的各种藻类。例如：海带、裙带菜、紫菜等等。虽然这些海菜看似比较低端，但它们的味道和营养价值却一点都不低端。那么问题来了：咱们辽宁沿海地区常见的可食用海藻有哪些呢？
咱们就来一起看看吧。
1.海带学名:海带（褐藻）。俗称：海带、江白菜、昆布。
海带是我们最常见的一种海产大型藻类，平时去海边游玩的时候经常能见到它的身影，当然有时候也能捡到很多。它的分布较广，尤其是西北太平洋区域是世界海带的主要产区。我国的海带产区主要为辽东半岛和山东半岛；日本和俄罗斯也是世界范围内的海带主要出产国。
海带的藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。
海带
海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。
海带的养殖方式
海带的主要作用主要为食用、饲用以及作为化工原料等方面；食用就不用多说了，海带的吃法有多种多样：海带炖排骨、海带豆腐汤、凉拌海带丝等都是吃货们喜爱的海带菜肴。
凉拌海带丝
