3、暴晒三天后干透收回，此时豆子干得咬不动
4、把晒好的豆子放入盆内，西瓜半只挖出瓜肉捏碎去籽，连同瓜汁放入盆内
5、锅内烧水260毫升左右，放入盐、花椒、八角、香叶、豆蔻、葱和姜煮些大料水，煮开后晾凉捞出大料倒入装有黄豆的盆中
6、用纱网盖上，放外面晒，因为瓜汁多，需多晒蒸发（中间每天搅拌2次，晒上20天左右就差不多可以食用了）
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