1 花生毛豆洗净。特别是花生有泥有沙子不好清洗，办法是先浸泡，然后清洗几遍就干净了
2 处理毛豆：用剪刀剪去两头，这样处理一下入味快
3 处理花生：用剪刀剪去两头，目的也是更快入味
4 先煮花生。花生凉水入锅，放入大葱、八角、姜和盐，再放一勺十三香增味（要点：十三香不建议省略，有它味道浓郁特香，短时间花生毛豆就很有味道，另外煮花生毛豆的水不要太多，汤多了味道不浓）
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