笋干泡发的正确方法,干笋子怎么泡发得最好

第二步：浸泡好的笋干冲洗一下，放入锅里，加入盖过笋*水，大火把水烧开，转小火煮20分钟，放锅里泡一个小时。

第三步：泡好以后，用清水洗净，切成片，不用太薄，如下图即可。

第四步：笋干全部切好，放入高压锅里。

第五步：加入适量水，水量和笋干齐平即可。