——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：炒藕带和炒莲藕一样，都要避免使用铁质炊具，容易变色发黑，同时记住切开的藕带最好用凉水浸泡着，使其隔绝空气，可以防止氧化变黑。
别忘记，最后的料汁下锅前一定要搅拌一下，因为淀粉容易沉淀。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！秋天，莲藕和小海鲜是绝配，藕带更是，炒一炒，开胃又营养。喜欢今天这道藕带炒扇贝肉的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩的内容呈现，感谢阅读，明天见！
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