作为一道风味十足的地方特色，南乳是这个扣肉的灵魂所在，不单单咸香，颜色还很红润，这样做出来的扣肉特别有食欲。
特点是五花肉和粉葛都融为一体，真正做到了入口即化，肥而不腻。
五花肉1 粉噶1 芋头1
白酒1 白醋1 蚝油1 盐1
蒜蓉1 姜蓉1 八角1 南乳1
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