没有小苏打怎么做饼干,没有酵母粉小苏打做饼干

将主面团和油面团的材料分别混合揉成面团。主面团盖上保鲜膜发酵至原来的1.5倍大小。油面团也盖上保鲜膜。

将主面团擀成薄片，油面团上下包上保鲜膜擀成薄片后放在主面团薄片上。

对折包裹好，轻轻擀，然后像叠被子一样对折，再轻轻擀。

擀的时候有气泡产生的话，用牙签戳穿气孔，反复轻轻擀，擀成薄片后再对折，重复三四遍。