- 糯米粉 200 克
- 水 200 毫升
- 红糖 50 克
- 熟芝麻适量
1. 将糯米粉和红糖混合在一个大碗中，加入 200 毫升温水，搅拌均匀。
2. 在一个大蒸锅中，倒入适量水，加热至沸腾。
3. 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用勺子搅拌均匀，直到成为均匀的面糊。
4. 将面糊蒸熟，时间约为 10-15 分钟，或者直到面糊凝固成块。
5. 将蒸熟的切糕倒在一个平坦的表面上，用刀将切糕切成适当大小的块状。
6. 将切好的切糕块摆放在一个盘子上，撒上适量的熟芝麻，即可食用。
1. 在制作切糕时，水和糯米粉的比例很重要，一定要控制好水的量，以免面糊过于稀薄或过于浓稠。
2. 切糕要趁热吃，这样口感会更好。
3. 在制作切糕时，要保持表面的干燥，避免水分蒸发过快，影响口感。
4. 可以根据个人口味加入其他配料，例如葡萄干、桂花等，让切糕更加美味。
希望以上制作方法可以帮助您制作出美味的切糕，祝您制作愉快！
