2、接下来我们处理椰枣，椰枣去壳，用小刀在枣中间开个口，再把枣核拿出来，椰枣盛产于伊朗和新疆一带，与红枣相比肉质厚实，口感甜糯，如果没有椰枣的话，也可以用杏脯干或果干来代替。
3、把所有的椰枣都去了核之后，再把椰枣切成小块，椰枣有点硬，也很粘，切的时候一定要小心手。
4、等椰枣完全切好之后，把切好的椰枣放入搅拌机中，再加入蔓越莓干，但蔓越莓干不用放完，留一点点出来备用，之后盖上盖子，把椰枣打成椰枣泥的状态，就可以了。
5、接着把椰枣泥盛出来放在大碗中，因为打好的椰枣泥有点干，所以需要一点耐心，等椰枣泥完全放入碗中之后，再把炒熟的白芝麻仁倒入碗中，也留一点点出来，待会备用。
