水煮牛肉家常做法王刚,王刚水煮牛肉的家常做法

2、热锅倒油，倒入切好的葱、姜、蒜、花椒、香叶，以及一勺红油豆瓣酱，小火炒出红油，再大火炒出香味。能吃辣的加入火锅底料炒香。

3、加入2大碗清水，大火煮开，加入2勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖煮开，尝尝咸淡，加入适量盐调味。

4、放入豆芽和豆腐皮大火煮，煮至豆芽断生。

5、准备大碗，将煮好的豆芽和豆腐皮捞出倒入碗底，莴苣直接生的放入碗中就行。