牛肉腌制期间，进行多次搅拌、按摩
8小时以后，将腌制好的牛肉进行晾晒24小时，控干水分
262元的牛肉，装了3大笼屉
我在笼屉上铺了油纸，方便笼屉的清洗
牛肉经过一天的晾晒后，将其装入笼屉里进行低温风干处理，温度是70度，风干10小时，为节约成本，建议在电价为谷底的，晚八点以后，进行风干，省点电费[偷笑]
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