第二步:
- 将玉米剥成一粒粒，切点姜丝备用；
- 里脊肉切成细长条，加点生抽，一点点淀粉腌制入味；（选择里脊肉，肉质较嫩也更易消化）
- 将青菜洗净后，沸水锅中焯烫至变色马上捞起，烫青菜时候，可以加点盐和食用油，保持青菜翠绿色泽。等到冷却后，切成小细丁备用。
第三步：锅中放一点点油，加点姜丝煸香，再将腌制好的里脊肉煸炒至变色，然后加入适量的水。
水煮沸后，再将大米和玉米粒放入一起炖，炖20分钟左右，火候保持在中小火，煮至粥变得香浓顺滑。
然后再出锅前1分钟，再将切好的蔬菜叶，倒入一起煮沸，煮沸后即可关火。青菜不要太早加入，以免太熟影响口感哦，最后加一丢丢盐提味即可。
