【制作要点】
1:干粽叶一定要煮一下,再浸泡,头剪去,不然会很干硬,包的时候会裂开,浪费粽叶。粽叶虽然浸泡了,但粽香味还是很浓郁的。
2:如果不喜欢吃大米小米的,喜欢吃糯一点的,可以不加大米小米,直接用糯米包
3:用高压锅煮粽子时,一定要注意安全,第一不能把粽子填的太满,第二水要添足,防止烧干锅,第三我们可以在水上面的边缘抹上一层油,防止扑锅堵住气孔,第四焖好之后一定要等放完气再开盖子,注意安全。
今天的粽子就分享到这,对啦,您是喜欢吃甜粽子,还是咸粽子呢?可以评论告诉我哦!我是小吃专家,感谢您的阅读,欢迎点赞转发评论,您的互动就是我创作的动力,原创不易,禁止搬运。