羊肉汤色泽鲜亮、营养丰富、味道鲜美,老少皆宜,还是民间受欢迎的滋补美食!
俗话说:“一方水土养一方人”,各地方的羊肉汤各有不同。
下面我们就来看看我国各地最有名的羊肉汤,味道各有各的好,到了当地必尝!
1、洛阳羊肉汤
洛阳各种店风格各异,但都有许多固定食客,饮羊肉汤就是一种文化,用20多株搭配的料包,既能保持羊肉的特殊美,又能完全遮住羊肉的腥膻味,与汤汁相结合,汤汁洁白温润,醇厚如乳汁,煮成的羊肉汤很有食欲。
喝一口羊肉汤,咬一口刚出炉酥脆焦黄的锅贴,洛阳人的小日子才称为真爽快!
2、单县羊肉汤
单县羊肉汤已经有两百多年,其制作工艺日益创新,单县羊肉汤更以汤入谱,被中国人称作中华第一汤。
民间流传着这样一句话:来菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,就等于白来一趟菏泽。
单县羊肉汤时间、调料、火候等都严格把控,巧妙结合,相互作用,制作精细,味道鲜美,一时间里风靡全城,甚至被冠上了“天下第一汤”的称号。
3、枣庄羊肉汤