学习制作羊肉汤去哪里,哪里能学到羊肉汤制作方法

这天气是越来越冷，已经有入冬的节奏了。咱们中国人素来讲究节令饮食，饮食习惯会根据季节和气候来调整。而在寒冷的冬天里，有一样特别受欢迎的食物，它就是羊肉汤。全身冻得直哆嗦时，来上一碗热气腾腾的羊汤，那叫一个治愈。

所谓的羊汤，其实就是以羊骨头熬成的汤为底，加入羊肉、羊杂等入锅煮熟，再辅以佐料即可。还记得我第一次吃羊汤时，也是在一个冬天，手脚冻得发抖，看到端上桌的香气四溢的羊汤，表面还撒着翠绿的葱花，那食欲真是一下被打开，至今难忘。

虽说很多朋友对羊汤并不陌生，但如果问大家，全国哪的羊汤最好喝？相信答案会是五花八门，众说纷纭。那今天，懒喵就跟大家聊聊全国羊汤比较好喝的地方，都是民间评比出来比较出名的，一起看看，你喝过几种？你的家乡有没有上榜？

单县，隶属山东省菏泽市，也是吕太后吕雉的故里。这个地方地处苏、鲁、豫、皖四省八县的交界处，水草资源丰富，四季分明，还被称作“中国青山羊之乡”。这里产的羊肉，也是鲜嫩可口，羊膻味较小。

单县羊肉汤，是当地的出名特产，也是中国国家地理标志产品。它选用的是济宁青山羊种，从用水、放肉，到火候、作料方面，都极其讲究。熬好的单县羊肉汤，汤色呈乳白状，不腥不腻，吃起来鲜美无比。在当地，还有“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一趟”的说法。

枣庄位于山东省的南部，是鲁南地区的中心城市之一，曾因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外。相传在春秋战国时期，当时的越国宰相范蠡曾来过这里，见当地的牧草资源丰富，便开始在这个地方养羊。而枣庄的羊肉汤，也有“鲁南第一汤”的美誉。

枣庄羊肉汤选用的是优质的山羊，羊肉部分要切得非常薄，且要均匀。在熬制羊汤底的过程中，更是要加入十几种中药和调料。经过长时间熬煮，羊汤看上去呈浓浓的乳白色，喝起来也是十分鲜美，让人喝上一碗，还想再来一碗。