食材准备：瘦肉，青椒，胡萝卜丝，姜，蒜，酱油，糖，醋
做法步骤：
1.准备食材： 瘦肉切丝，青椒红椒胡萝卜切丝，姜蒜切末备用
2.炒制调料： 热锅倒油，加入姜蒜末爆香，放入泡发好的香菇丝炒出香味
3.炒制肉丝： 加入瘦肉丝炒至变色，加入青椒红椒胡萝卜丝炒匀
4.调味炒熟： 加入适量的酱油、糖、醋、味精，炒匀入味
5.出锅装盘： 最后撒上葱花，即可出锅
小贴士：
> 炒制肉丝时火候要快，以免肉丝老硬
榨菜肉末蒸豆腐
食材准备：猪肉，榨菜，水豆腐，，姜末，小葱，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1.猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中绞成肉末，加入料酒、酱油和蚝油，搅拌均匀备用。
2.榨菜切成丁，葱姜蒜切成末，小米辣切成圈。水豆腐切成厚一点的片，摆放在盘子上。
3.起锅烧油，油热后放入葱白、蒜末和姜末爆香，再放入肉末翻炒，炒至变色后再放入榨菜丁翻炒均匀。水开上锅蒸十分钟。
4.蒸熟之后取出来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣即可上桌开吃。
罗宋汤
食材准备：牛排、番茄、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱、娃娃菜、葱花。
做法流程：
1.牛排切成牛肉丁，然后起锅烧油，油热以后，放入洋葱煸炒，炒出香味，再倒入牛肉丁一起翻炒均匀。
2.炒至牛肉变色后，再放入提前准备好的番茄丁，继续翻炒均匀，然后放入两勺番茄酱，继续炒香，再倒入适量的清水。
3.大火煮开，然后放入提前准备好土豆丁和胡萝卜丁，继续炖煮15分钟，再放入娃娃菜烫熟。
4.最后加入适量的食盐和鸡精调味，再撒入一把葱花，即可出锅开吃。
