五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点，这顿午饭包括红橙黄绿白紫黑七种颜色。除了常规的炖、煎以外，韩国人还有生吃海鲜的习惯，活生生的鱿鱼经过简单处理就端上餐桌，主妇认为这样可以保持海鲜原本的味道。吃生食方面，韩国人和日本人同样重口。
很多韩国人都喜欢吃螃蟹，秋季捕获的螃蟹肉质最为鲜美，做法包括清蒸、腌制、煲汤，韩国人喜欢吃辣，这一顿除了苹果清淡，所有的配菜都是辛辣口味。
值得一提的是，韩国人不仅喜欢吃最辣的菜，还喜欢喝最冰的水，饮食辛辣刺激再加上常年喝冰水，导致韩国人的胃癌发病率居高不下。
韩国人非常看重晚餐，认为晚餐是一天中最放松、最享受的时刻，晚上下班后，主妇们会动手为丈夫烹饪各种丰盛的美食。
韩国料理的做法包括煎、炸、煮，唯一不会的就是炒菜，为了提味，几乎每道菜都添加葱、辣酱、酱油。虽然这顿饭荤素搭配，非常营养，但生章鱼看着让人害怕，更别说吃了。
众所周知，韩国烤肉享誉全世界，猪牛肉在韩国售价昂贵，普通人家经常吃根本负担不起。除了在饭馆吃烤肉，韩国人偶尔也会用五花肉搭配米饭、蔬菜、年糕、芝士等食材制作部队火锅。这位主妇把五花肉简单处理后，蘸着辣酱直接吃，里面还带着红血丝，不知道几成熟。
