泥鳅怎样做才好吃又下饭,泥鳅怎么腌制晒干

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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

酸辣泥鳅是一道常见的家常菜，泥鳅的营养价值很高，加上口感滑嫩，不少的人都爱吃，将它当做下酒菜再好不过，下面跟我一起来看看酸辣泥鳅的详细制作过程吧，简单易学，在家就能做出健康美味！

1、将准备好的泥鳅处理一下，先把锅烧热，把泥鳅倒入锅里盖上盖子焖死。

2、再把泥鳅的内脏取出来。