7、两瓶啤酒倒进去,【没有啤酒直接放水也可以,水量和肉平齐就可以,个人觉得用酒煮肉可以很好的去腥儿,提鲜增香,吃起来肥而不腻哦】
8、中火煮开盖上盖子中小火慢慢煮四十来分钟
9、好了以后剥好壳的鹌鹑蛋丢进去,铲子搅匀继续煮半个小时
10、三分之一汤汁的时候加入适量盐,鸡粉然后转中火收汁儿 【注意的是收汁儿的时候锅铲要不停的翻炒哦,不然容易糊锅,肉也会发苦
7、两瓶啤酒倒进去,【没有啤酒直接放水也可以,水量和肉平齐就可以,个人觉得用酒煮肉可以很好的去腥儿,提鲜增香,吃起来肥而不腻哦】
8、中火煮开盖上盖子中小火慢慢煮四十来分钟
9、好了以后剥好壳的鹌鹑蛋丢进去,铲子搅匀继续煮半个小时
10、三分之一汤汁的时候加入适量盐,鸡粉然后转中火收汁儿 【注意的是收汁儿的时候锅铲要不停的翻炒哦,不然容易糊锅,肉也会发苦
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