青菜炒什么,香菇炒大青菜做法

第一步：胡萝卜清洗干净切菱形片，香菇切片，青椒切片，2个鸡蛋煎熟后切成片备用。

第二步：碗中加入1勺生抽，2勺蚝油，5勺清水，夏天了口感可以清爽一些，再加入1勺陈醋，半勺糖，1调羹胡椒粉，和2勺干淀粉拌匀备用。

第三步：锅内适量的油，加入葱段爆香后，放入香菇片小火煸炒变软炒出香味。

第四步：加入切好的胡萝卜片翻炒2分钟，让其略微变软入味。