4.煮至汤汁沸腾，转为小火把蛋液倒进去，蛋花全部飘起来以后，加入适量的芝麻香油，撒上香菜，一道清淡营养的冬瓜木耳汤就做好了。
1.一根胡萝卜去皮切成滚刀块；一根玉米切成小块；再切点葱段、姜片备用；肋排500克剁成小块，加入一勺食盐、一勺碱面、少许料酒抓揉一会儿，清洗干净放在清水中浸泡出血水。
2.砂锅中加入适量的清水，放入排骨、葱段和姜片，大火烧开后撇去锅中的浮沫，盖上锅盖转小火炖一个半小时。
3.锅中加入玉米和胡萝卜，挑出里面的葱、姜不要，盖上锅盖转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟、炖出里面的营养，加入适量的食盐调一下底味，一道奶白鲜香的玉米排骨汤就做好了。
