----【清蒸鲈鱼】----
食材：鲈鱼1条 红椒1个 大葱1根 姜1块
1，大葱切丝，红辣椒切丝，姜切丝，备用。
2，鲈鱼清理干净，从腹部切开，沿腹部中间的主刺向下切5毫米深，腹部连接尾巴的部分切开，再在鱼背上划几刀，方便入味。
3，把鲈鱼放在盘子里，加入料酒，姜，大葱抹匀腌制10分钟，去除腥味。
4，取出鱼身上的葱丝，姜丝，放入几片生姜。锅里水烧开，把鱼盘放入锅中，中火蒸8分钟，出锅。
5，把鱼盘里的汤汁倒掉，撒上葱丝，红椒丝，姜丝，淋入2勺蒸鱼豉油，再淋1勺热油激发出香味，美味即成。
----【玉米山药排骨汤】----
食材：玉米一根 山药一根 排骨400克
1，排骨冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来冲洗干净，放入电压力锅里，炖煮30分钟。
2，山药去皮切成段，玉米切段，把它们一起放入锅中，调入盐，胡椒粉，再煮15分钟即可。
